Amankah Ibu Hamil Makan Sayuran Mentah Atau Lalapan?

Wednesday, August 16th, 2017 - Ibu Hamil, makanan sehat

Sayur mentah yang dimakan sebagai lalapan menjadi makanan yang nikmat untuk sebagian besar orang-orang, termasuk ibu hamil sekalipun.

Amankah Ibu Hamil Makan Sayuran Mentah Atau Lalapan?

Beragam jenis sayuran hijau yang dapat dikonsumsi tanpa di masak inipun menjadi salah satu sajian makanan khas Indonesia. Akan tetapi, apakah aman saat ibu hamil mengkonsumsi makanan tersebut?

Sayuran yang mentah ini termasuk jenis makanan dengan sumber nutrisi, vitamin, serta mineral yang baik untuk tubuh. Lalu bisakah ibu yang mengandung menyantap sayur mentah?

Seperti dilansir dari laman liputan6 yang merilis artikel berdasarkan sumber KlikDokter menyatakan jika American Pregnancy Association sebelumnya telah menyatakan jika sayuran mentah AMAN dikonsumsi ibu hamil. Akan tetapi, perlu diperhatikan agar jangan lupa mencuci sayuran tersebut dengan baik sebelum benar-benar disantap.

Selain itu, yang perlu dilakukan setelah mencucinya adalah sebaiknya sayuran yang akan dikonsumsi ibu hamil direndam pada air hangat yang sebelumnya telah dicampur dengan garam. Hal ini bertujuan agar kuman yang terdapat di dalam sayuran mati, dimana kuman-kuman ini bisa saja berdampak pada kesehatan ibu dan janin di dalam kandungan. Lalapan yang tidak tercuci dengan bersih kemungkinan bisa terdapat parasit Toksoplasma. Akibatnya pada ibu hamil yaitu selama kehamilan dapat menimbulkan toksoplasmosis kongenital, yang menyerang sistem penglihatan dan saraf anak.

Posted by Hani.

Amankah Ibu Hamil Makan Sayuran Mentah Atau Lalapan? | Intan Nuraeni | 4.5